Naneli Buğdaylı Yaz Çorbası

4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika

• 200 g yoğurt
• 100 ml su
• 4 yemek kaşığı aşurelik buğday
• 1/2 demet taze nane
• 2 adet salatalık
• 1 adet kırmızı çarleston biber
• 1 tutam dereotu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Tuz, karabiber

Minestrone Sebze Çorbası

4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 35 – 40 dakika

• 1 litre su veya et / tavuk suyu 
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 soğan 
• 1 pırasa 
• 2 kereviz sapı 
• 2 havuç 
• 2 diş sarımsak 
• 2 kabak 
• 2 domates 
• 2 adet defne yaprağı 
• 7 - 8 yemek kaşığı pişmiş beyaz fasülye (konserve) 
• 7 – 8  yemek kaşığı ufak boy makarna 
• Tuz, karabiber 
• Toz parmesan peyniri

Susamlı & Sebzeli çorba

  

• 1 lt. su
• 1 havuç (yuvarlak veya çiçek şeklinde doğranmış)
• 250 g bölünmüş brokoli
• 2 doğranmış kereviz sapı
• 2 adet sebze bulyon
• 50 g kavrulmuş susam

Balkabağı Çorbası

6 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 - 25 dakika

• 750 g ayıklanmış balkabağı
• 50 g tereyağı
• 8 yemek kaşığı su
• 1 lt. et veya tavuk suyu veya süt
• 2 yemek kaşığı krema

Naneli Arpa Şehriye Çorbası - All Decor

4 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika

• 5 ölçü bardak / 750 et veya tavuk suyu
• 1 - 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 ölçü bardak arpa şehriyesi

1/ Et veya tavuk suyu, şehriye, nanenin yarısı birlikte tencereye konur.
2/ Orta ateşte 15 - 20 dakika, şehriye yumuşayana kadar pişirilir. Kalan nane ilave edilerek servis yapılır.

Baharatlı Havuç & Buğday Çorbası - All Decor

4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz chili biberi
• 2 tatlı kaşığı kişniş
• 5 ölçü bardak / 750 ml sebze veya et suyu
• 1 ince kıyılmış kuru soğan
• 1/2 kg ufak doğranmış havuç
• 2 adet ince doğranmış kereviz sapı
• 5 - 6 yemek kaşığı buğday
• 1/2 - 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kırmızı Biber Çorbası - All Decor

4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 adet ince kıyılmış arpacık soğanı
• 1/2 kg ufak doğranmış domates
• 1 - 2 diş ezilmiş sarımsak
• 3 büyük kırmızı biber

              veya

• 5 - 6 adet kırmızı çarleston biber
• 5 ölçü vardak / 750 ml sebze veya et suyu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen
• 1/2 - 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı krema (arzu edilirse)