Fırında Kabak Mücver
4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
- 5 kabak
- 4 yumurta
- 5 – 6 adet taze soğan
- ½ demet dereotu
- ½ demet maydanoz
- ½ ölçü / 75 ml zeytinyağı
- 1 ölçü / 100 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 g beyaz peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 yemek kaşığı çörek otu
1/ Kabaklar soyulur, rendelenir, suları sıkılır.
2/ Taze soğan yıkanır, ince doğranır. Dereotu, maydanoz
yıkanır, kurutulur, ince kıyılır.
3/ Peynir ezilir.
4/ Derin bir kapta yumurtalar hafifçe çırpılır, kabak, taze
soğan, dereotu, maydanoz, zeytinyağı,
un, kabartma tozu, beyaz peynir, tuz ve
pul biber ilave edilerek karıştırılır.
5/ Fırına girebilecek tek bir kaba veya dört küçük kaba
konur, üzerlerine çörek otu serpilir.
.jpg)
2 yorum:
Merhabalar,
Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
güzel fikriniz için teşekkürler:-) bloğunuzu ziyaret ettim, yaptıklarınız harika görünüyor :-) benden de çok sevgiler :-)
Yorum Gönder