Portakallı & Sarımsaklı Semizotu Salatası













4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 2 dakika
  • 1 - 2 demet semizotu
  • 2 adet dolmalık kırmızı biber
  • 2 portakal
  • 5 - 6 diş sarımsak
  • 2 - 3 yemek kaşığı ceviz içi
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
1/ Semizotu yıkanır, kurutulur.
2/ Sarımsaklar ince halka şeklinde doğranır, 1 kaşık zeytinyağında kızartılır.
3/ Bir portakalın kabuğu rendelenir, suyu sıkılır. Zeytinyağı, portakal suyu, portakal kabuğu, tuz, biber çırpılarak sos hazırlanır.
4/ Diğer portakalın kabuğu şerit halinde soyularak dekor amaçlı kullanılır.
5/ Biberler ince şerit halinde kesilir.
6/ Ceviz tavada az kavrulur.
7/ Tüm malzeme semizotu ile karıştırılarak salata hazırlanır.

8 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Bayıldım,çok güzel bir salata olmuş.ellerinize sağlık..semizotunu çok severim..portakalla harika olmuştur..blogunuza yeni geldim,tarifler çok güzel..tanışmaya banada beklerim..sevgilerimle nurşen..nurlumutfakta.blogspot.com

dilo dedi ki...

Saglikli tarifler favorim,bayildim.ELinize saglik.
Bende saglikli paylasimlar yapmaya ozen gosteriyorum.blogum www.ihlamurcum.com

Gurme Şirine dedi ki...

ben geldm.
izlemedeyim...
ellerinize sağlık...
salataya hayır demem...
sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Bloguma bıraktığınız yorum için teşekkürler. Ben de sizi izlemekteyim tarifler çok güzel ellerinize sağlık.

pınariko dedi ki...

hımm tam benlik bir salata olmuş. bu akşamda misafirlerim vardı yoğurtlu semizotu salatası yaptım. yarın akşamda misafir var senin salatanı deneyeceğim canım. bende takipteyim:))

!!!!!!!!!!!mintininmutfağı!!!!!!!! dedi ki...

çok farklı görünüyor ellerine sağlık diyorum.ziyaretin için teşekkür ediyorum sevgiler.ve izlemem altındasın elbette

Mutlu Mutfak dedi ki...

Çeşnici merhaba,
All decor Eylül sayısında incirli tariflerimi denemenizi tavsiye ederim.

Şu sıralar kasım ayında yeni açacağımız iş yerinin hazırlıkları içerisindeyiz. 3 katta üretim olacak. En üst katta özel ders vereceğim, dergi ve tv çekimleri için kullanacağım bir atölye/mutfak hazırlıyorum.
Açtığımızda tanışabileceğimiz ufak workshop/davetler düzenleyeceğiz. Bu davetlerimizin birinde tanışmak üzere.
Konu ile ilgili faaliyete geçtiğimizde asistanım Beril Bayındır sizinle iletişime geçecek.

Sevgiler,
Elif Tapan

Özgür Tatlar dedi ki...

ne guzel saglikli tarifler.ilk firsatta deneyecegim.