Guacamole

Hazırlama süresi : 15 dakika
  • 2     olgun avokado 
  • 1 küçük kırmızı soğan 
  • 1-2 adet jalepeno biberi veya acı sivri biber 
  • 1 ufak domates 
  • 75 ml zeytinyağı
  • 1 lime veya limon suyu
  • 1 tutam pul biber veya acı sos 
  • 2 tutam tuz

1/ Avokadolar soyulur, çekirdekleri çıkartılır ve çatalla ezilir.
2/ Çok küçük doğranan soğan, zeytinyağı, lime veya limon suyu, tuz, pul biber veya acı sos ezilmiş avokadolara ilave edilerek guacamole hazırlanır.
3/ Sivri biber halka şeklinde doğranır, domatesler çekirdekleri çıkartılarak minik küp kesilir. Bir kısmı guacamoleye karıştırılır, kalanı üzerine  serpilir.
4/ Kırmızı fasülyeli taco veya mısır cipsi ile servis edilir.

Hiç yorum yok: