- 4 adet ufak boy patlıcan
- 1 demet fesleğen
- Zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı krem peynir
2/ Piştikten sonra ortaları bir bıçak yardımı ile yarılır ve hazırlanmış sos sürülerek tekrar kapatılır. 1 - 2 dakika böylece pişirilir. Taze fesleğen yaprakları ilave edilerek servis yapılır.
1 yorum:
Patlıcanı da fesleğeni de çok severim. Sağlıklı bir tarif verdiniz. Ellerinize sağlık. Pırıl.
Yorum Gönder