Közlenmiş Biber Ruloları

• 3 adet közlenmiş biber
• 50 - 100 g keçi peyniri
• Taze çekilmiş karabiber
• Çöp şiş
• Fesleğen veya nane

1/ Közlenmiş biberler yıkanır, ikiye kesilir ve havlu kağıt ile kurutulur.
2/ Şerit halinde kesilerek içlerine ufak doğranmış keçi peynirleri konur, biber serpilir ve sarılır.
3/ Üzerlerine nane veya fesleğen yaprağı ilave edilerek çöp şişler batırılır.