Balkabağı Cipsi & Fırında Piliç













2 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
  • 1 adet piliç
  • 1 çay kaşığı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dal taze kekik
  • 1 dal taze biberiye
  • 2 dilim balkabağı
  • Sıvıyağ
1/ Piliç tuzlanır, biberlenir, zeytinyağı ile ovulur, içerisine taze kekik ve biberiye konur. 180 derece ısıtılmış fırında 20 - 30 dakika, kızarana kadar pişirilir.
2/ Soyulmuş balkabakları cips şeklinde doğranır, kızgın yağda kızartılır. Tuz ve biber ilave ederek servis edilir.

Hiç yorum yok: