Maydanoz Salatası - All Decor













6 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
  • 2 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 1/2 yemek kaşıpı keten tohumu
  • 1 adet portakal (kabuğu ve suyu)
  • 4 - 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber veya pulbiber

1/ Maydanozlar ayıklanır, yıkanır ve kıyılır.
2/ Üzümler 10 dakika sıcak suda bekletilir.
3/ Fıstıklar 1 tatlı kaşığı zeytinyağında pembeleştirilir.
4/ Portakal kabuğu rendelenir, suyu sıkılır.
5/ Maydanoz, üzüm, fıstık ve keten tohumu karıştırılır.
6/ Sarımsaklar ezilir, portakal suyu, zeytinyağı, tuz ve biber ile sos hazırlanır, salata ile karıştırılır.

Hiç yorum yok: