Çikolatalı Cevizli Tart

'Yeni Evliler için Misafir Sofraları', 2009

6 - 8 kişilik Çikolata-cevizli tart hamuru için:
  • 3 ölçü (300 g) un
  • 1/2 paket (125 g) tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 2 - 3 yemek kaşığı soğuk su
Çikolata - cevizli tart içi için:
  • 1,5 paket (125 g) bitter çikolata
  • 1/2 paket (125 g) tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 ölçü (175 g) toz şekere
  • 1 paket (5 g) vanilya
  • 1 ölçü (100 ml) bal
  • 1,5 ölçü (135 g) iri çekilmiş ceviz
1/ Çikolata ve yağı birlikte, ben mari usulü eritin, ateşten alınve yumurtaları ilave edin.
2/ Toz şeker, vanilya ve balı ekleyin, karıştırın. İri çekilmiş cevizleri ilave edin.
3/ Hamuru unlu tezgahta açın, merdane yardımıyla, altı çıkan bir tart kalıbına yerleştirin.
4/ Hazırladığınız çikolatalı karışımı hamurun üstüne koyun. Artan hamuru tartın üstüne, yaprak, kalp, çiçek gibi arzu ettiğiniz şekillerde keserek yerleştirin. 175 derecede ısıtılmış fırında 35 - 45 dakika pişirin.

2 yorum:

denizdalya dedi ki...

Ben mousse au chocolat ile yapıyorum ama tartım sert ve biraz şekilsiz oluyor.Bu tart tarifini denemeliyim:)

Mutlu Mutfak dedi ki...

Denemenizi tavsiye ederim, kolay ve lezzetli bir tariftir. Amerikalilarin "pecan pie" a benzer biraz.