Yeni Yıl Kadehleri
4
kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Hazırlama süresi: 20 dakika
2
adet nar
4 adet kivi
Dekor için kurabiye veya beze
1/Narlar ayıklanır.
4 adet kivi
Dekor için kurabiye veya beze
1/Narlar ayıklanır.
2/Kiviler ufak küp doğranır.
3/Şampanya kadehleri nar ve kiviler ile doldurulur.
4/Kurabiye veya beze ile süslenir.
Narlı Salata
3/Şampanya kadehleri nar ve kiviler ile doldurulur.
4/Kurabiye veya beze ile süslenir.
Narlı Pilav
4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi:15 dakika
- 250 g yasemin basmati pirinç
- 100 g bardak wild rice veya sitah pirinç
- 100 g tuzsuz, soyulmuş antep fıstığı
- 1 adet nar
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
1/ Pirinçler ayrı ayrı yıkanır ve süzülür.
2/ yasemin pirinç, 400 ml kaynar su ve tereyağı ile pilav
yapılır.
3/ wild rice veya siyah pirinç paket talinatına göre
haşlanır.
4/ Ayıklanmış nar, soyulmuş fıstıklar, siyah pirinç beyaz
pilav karıştırılır.
5/ kase veya kalıplarla şekil verilerek servis yapılır.
Narlı Salata
4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
- 3 adet andiv/ hindibağ
- 50 g kuru dut
- 8-10 adet kuru kayısı
- 50 g mimolette veya çedar veya sert keçi peyniri
- 1 adet nar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber
1/ Nar ayıklanır
2/ Kayısı uzun uzun, peynir küp küp doğranır
3/ Andivler yaprak yaprak ayrılır, bir bölümü doğranır.
4/ Doğranmış andiv, dut, nar, kayısı, peynir karıştırılır,
Zeytinyağı, tuz ve biber ilave edilir.
5/ Andiv yapraklarına konarak servis yapılır.
Dev Cupcake ve Mini kekler
10 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi:30 - 40 dakika
Mini kekeler için: 20- 25 dakika
- 500 g margarin
- 500 g şeker
- 600 g un
- 15 yumurta
- 40 g kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- 5 g vanilya
- Pudra şekeri kaplama için
Pudra şekeri, az su ve dilenen renk gıda boyası
karıştırılır.
Çikolata sos:
- 100 g bitter çikolata
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
1 adet nar
Kek için:
1/ Tüm malzemeler miksere konur ve 5 dakika boyunca iyice
çırpılır.
2/ Kek karışımı cupcake görüntüsü elde edilebilecek
kalıplara dökülür.
3/ 170 derecede 30 - 40 dakika pişirilir.
4/ Mini kekler için aynı karışım ufak kalıplara konur, 170
derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
5/ Soğuyan keklerden altta duran pudra şekeri karışımı ile
üstteki kek krem şanti ile kaplanır.
Veya çikolata sos dökülür.
6/ Ayıklanmış nar taneleri ve tercihe göre minik kurabiyeler
veya pasta malzemeleri ile kekler süslenir.
3 yorum:
Süper..Ćok güzeller..
teşekkürler :)
Yorum Gönder