'Yeni Evliler için Misafir Sofraları', 2009 |
6 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 - 1 ½ saat
- 6 adet kuzu incik
- 1 ölçü / 150 g domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1/3 ölçü / 50 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 2 orta boy soğan
- 1 ölçü / 150 ml ılık su + 1 adet et bulyon
- 1 paket / demet taze kekik
2/ İncikler, soyulmuş ve ikiye kesilmiş soğanlar ile fırına girebilir kaba dizilir, üzerlerine sıcak suda eritilen bulyon ilave edilir.
3/ Alüminyum folyo kapatılarak, 180° ısıtılmış fırında 1 - 1 ½ saat pişirilir.
4/ Taze kekik ile servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder