Sakızlı Muhallebi




6-8 kişilik
Hazırlama süresi:10 dakika
Pişirme süresi:10 dakika
750 ml süt
4 yemek kaşığı pirinç unu
175 g toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı toz sakız
          +
3 yemek kaşığı kırık ceviz

1/ Süt ve pirinç unu karıştırılır, süzülür.
2/ Diğer malzemeler ilave edilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
3/ Kaynayınca bir dakika pişirmeye devam edilir. Ateşten alınır.
4/ Cevizler ilave edilir, servis kaselerine boşaltılır.

İncir Kreması
5 kuru incir
250 ml su

1/ İncirler suda haşlanır, iyice yumuşayınca ateşten alınır.
2/ İncirler bir kaç kaşık pişirme suyu ile robottan geçirilerek krema heline getirilir. Arzu edilirse 1 tatlı kalığı pudra şekeri ilave edilir.




Hiç yorum yok: