Mozeralla Kulesi













8 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
  • 4 adet suda mozzarella peyniri
  • 6 - 8 adet orta büyüklükte domates
  • 1 paket / demet taze fesleğen
Sos
  • 1/3 ölçü / 50 ml sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı taze çekilmiş renkli tane biber
1/ Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve biber ile sos hazırlanır.
2/ Mozzarella ve domatesler yuvarlak ve ince bir şekilde dilimlenir.
3/ Mozzarella, domates, fesleğen üst üste gelecek şekilde servis tabağında kule yapılır, sos üzerine gezdirilir.

Tariflerin devamını Elif Edes Tapan'ın 'Yeni Evliler için Misafir Sofraları' kitabında bulabilirsiniz...

Hiç yorum yok: