İki Renkli Rulo Kurabiye













25 - 30 adet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Bekletme süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
  • 250 g / 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/3 + ½ ölçü bardak / 125 g toz şeker
  • ½ paket vanilya
  • 3 ½ ölçü bardak / 350 g un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 - 3 yemek kaşığı kakao
1/ tereyağı mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2/ Şeker ilave edilir, 2 - 3 dakika mikserde çırpılır. İkiye bölünür.
3/ Un ikiye ayrılır, yarısına nişasta, diğer yarısına kakao ilave edilir.
4/ Nişastalı un karışımı yağ ve şeker karışımının yarısı ile karıştırılır, hamur haline getirilir.
5/ Kakaolu un karışımı kalan yağ karışımı ile hamur haline getirilir.
6/ Her iki hamur ayrı ayrı streç filmin arasına konur ve merdane ile açılır.
7/ 15 - 30 dakika buzdolabında bekletilir.
8/ İki hamur üstüste konarak rulo yapılır, ½ santim kalınlığında kesilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
9/ 180 derece ısıtılmış fırında 12 - 15 dakika pişirilir.

Hiç yorum yok: