- 250 g çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
- 1 küçük kuru soğan
- 50 g ançuez (arzu edilirse)
- 1 yemek kaşığı kapari (arzu edilirse)
- 1 limon suyu
- 75 ml zeytinyağı
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
1/ Zeytin, soğan, kapari, limon suyu, zeytinyağı, ançuez robottan geçirilir, kıyılmış maydanoz ilave edilir.
2/ Yufka çıtırları veya ekmek ile servis edilir.
Yufka çıtırları
- 1 yufka
2/ Tek kat veya suyla yapıştırarak iki kat olarak hazırlanır. 180 derece ısıtılmış fırında 10 - 12 dakika, kızarana kadar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder