Madeleine - All Decor













6 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
  • 100 g tereyağı
  • 2 x 1/3 ölçü bardak / 100 g toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 limon suyu
  • 1 tutam tuz
  • 3 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 + 1/3 ölçü bardak / 130 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı portakal likörü

    1/ Tereyağı kısık ateşte, kaynatmadan eritilir.
    2/ Şeker, tuz, limon suyu, yumurtalar, yumurta sarısı tahta spatula ile karıştırılır.
    3/ Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve karıştırılır.
    4/ Erimiş yağ ilave edilir, karıştırılır. Portakal likörü ilave edilir.
    5/ Karışım, silikon madlen kalıplarına veya yağlanmış metal madlen kalıplarına, kalıpların 3/4 ü dolacak şekilde konur.
    6/ 180 derece ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirilir.

    Hiç yorum yok: