Guacamole & Yufka kapları

Home Art Haziran 2010














4 kişilik Hazırlam süresi : 10 dakika

• 2 olgun avokado
• 1 kuru soğan
• 1-2 adet acı sivri biber
• 1 ufak domates
• 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limon suyu
• pul biber veya acı sos
• ½ - 1 çay kaşığı tuz

1/ Avokadolar soyulur, çekirdekleri çıkartılır ve ezilirler.
2/ Çok küçük doğranan soğan, zeytinyağı, limon, tuz, pul biber veya acı sos ezilmiş avokadolara ilave edilerek guacomole hazırlanır.
3/ Sivri biber halka şeklinde doğranır, domatesler çekirdekleri çıkartılarak minik küp kesilir. Guacomolenin içine karıştırılacağı gibi sadece üzerindede bırakılabilir.
4/ Mısır cipsi veya farklı bir sunum için yufka kapları ile sunulur.

Yufka kapları:

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika

• 1 yufka

1/ Yufka, bardak veya kalıpla kesilerek mini tartölet kalıplarına yerleştirilir, üzerlerine birer boş kalıp daha konur ve 180 derece ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika kızarana kadar pişirilir.