Fırında Kabak Mücver














Fırında Kabak Mücver     

4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika

  • 5 kabak
  • 4 yumurta
  • 5 – 6 adet taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • ½ ölçü / 75 ml zeytinyağı
  • 1 ölçü / 100 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 g beyaz peynir
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörek otu  

1/ Kabaklar soyulur, rendelenir, suları sıkılır.
2/ Taze soğan yıkanır, ince doğranır. Dereotu, maydanoz yıkanır, kurutulur, ince kıyılır.
3/ Peynir ezilir.
4/ Derin bir kapta yumurtalar hafifçe çırpılır, kabak, taze soğan, dereotu, maydanoz,  zeytinyağı, un, kabartma tozu,  beyaz peynir, tuz ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.
5/ Fırına girebilecek tek bir kaba veya dört küçük kaba konur,  üzerlerine çörek otu serpilir.



























2 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

Mutlu Mutfak dedi ki...

güzel fikriniz için teşekkürler:-) bloğunuzu ziyaret ettim, yaptıklarınız harika görünüyor :-) benden de çok sevgiler :-)