Fırında somon & Kalp patatesler - All Decor

2 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Toplam pişirme süresi: 30 dakika

• 2 dilim takoz somon
• 2 dal biberiye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kırmızı top biber
• 4 büyük patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz + karabiber

1/ Somonlar yıkanır, kurulanır. Tuzlanır ve biberlenir.
2/ Zeytinyağı tavada ısıtılır, balıklar istenilen pişkinlik derecesine göre, iki tarafı çevrilerel 8 - 10 dakika pişirilir. Arzuya göre 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirerek hazırlanabilir.
3/ Taze biberiye ve kırmızı biberler serpilerek servis yapılır.
4/ Patatesler soyulur, yıkanır, kalp şeklinde bir kalıp ile kesilir (yuvarlak kesilebilir.)
5/ Tereyağı ve zeytinyağı tavada kızdırılır, patatesler çevirerek kızartılır, tuz ve biber serpilir, somon ile servis edilir.