Narlı salata

Boyner Mecmua Sonbahar / Kış 2010

4 Kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika

• 4 adet küçük marul
• 1/2 demet lollo rossa salata (kırmızı kıvırcık)
• 1 paket soya filizi
• 1 - 2 adet kırmızı çarliston biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet nar

Sos:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 ufak doğranmış arpacık soğanı
• 1 tutam tuz + pul biber
• 1 tutam ince kıyılmış taze kekik, maydanoz veya kişniş (damak tadına göre seçilir)