Beyaz Şarapta Karamel Soslu Armut

4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika

• 4 adet armut
• 2 ölçü bardak / 300 ml sek beyaz şarap
• 2 ölçü bardak / 300 ml su
• 1 ölçü bardak / 150 g toz şeker

1/ Armutlar sapları korunarak soyulur, altları düz duracak şekilde kesilir.

2/ Şarap, su ve şeker tencereye konur, şeker eriyince armutlar ilave edilir. Armutların büyüklüğüne göre, orta ateşte 15 - 20 dakika pişirilir. Armutlar çok yumuşak olmamalı. Bir bıçak ucu veya kürdanla kontrol edilebilir.

Ballı Karamel Sos

• 1 ölçü bardak / 150 g şeker
• 1/3 ölçü bardak / 50 ml su
• 1/3 ölçü bardak / 50 ml sıcak su
• 3 yemek kaşığı bal

1/ Şeker ve su tercihen bakır tencerede, orta ateşte, karıştırmadan ara sıra sallayarak karamel hazırlanır.
2/ Karamel hazır olunca sıcak su ve bal ilave edilerek armutlarla servis edilir.